當前位(wei)置︰首頁 > 健(jian)康(kang) > 夏季吃什(shi)麼(me)解暑 推(tui)薦4道消(xiao)暑湯

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2020-02-28 08:11:09來(lai)源︰99健(jian)康(kang)網

夏季吃什(shi)麼(me)解暑?現(xian)在天氣越來(lai)越熱了,消(xiao)暑成為人們(men)不能(neng)忽視(shi)的事(shi),那(na)麼(me)夏季如何消(xiao)暑呢?夏天消(xiao)暑,糖水(shui)是個好選擇,那(na)麼(me)你知道夏天消(xiao)暑糖水(shui)的做(zuo)法有哪(na)些(xie)嗎(ma)?

夏季吃什(shi)麼(me)解暑 夏季吃什(shi)麼(me)消(xiao)暑 最(zui)適合夏季消(xiao)暑的食物

聲(sheng)明︰圖片來(lai)源網絡,如有xing)秩  jing)請告知

  1、薏(yi)米涼粉小(xiao)丸子(zi)糖水(shui)

材料︰涼粉400克、糯米小(xiao)丸子(zi)6粒、薏(yi)米100克、蜂蜜(mi)20克。

做(zuo)法︰薏(yi)米洗(xi)淨,提前浸(jin)泡(pao)1~2小(xiao)時(shi);將薏(yi)米和4碗水(shui)倒入煲內燒開,轉中(zhong)火煮至薏(yi)米發軟,放入糯米小(xiao)丸子(zi)煮至熟(shu)即可熄火;將煮好的薏(yi)米小(xiao)丸子(zi)放至微涼,放入涼粉,用小(xiao)勺子(zi)劃成塊狀,淋入蜂蜜(mi)拌(ban)勻即可食用。

功效︰清熱利濕、解毒防癌。

  2、紅豆(dou)西米奶露

材料︰紅豆(dou)、芋頭、西米各(ge)150克,牛(niu)奶1杯,太(tai)白粉水(shui)和冰(bing)糖各(ge)1大匙。

做(zuo)法︰紅豆(dou)洗(xi)淨,泡(pao)水(shui)8小(xiao)時(shi),撈出(chu)瀝(li)干(gan),放入蒸鍋蒸熟(shu)。芋頭去(qu)皮,洗(xi)淨,切塊,西米放入滾(gun)水(shui)中(zhong)煮熟(shu),撈出(chu),泡(pao)入冷水(shui)。牛(niu)奶倒入鍋中(zhong),加2杯開水(shui)煮開,加入芋頭和紅豆(dou)用小(xiao)火煮40分(fen)鐘。加入西米和冰(bing)糖,最(zui)後加入太(tai)白粉水(shui)勾(gou)茨即可。

功效︰清熱解暑,還具有補氣血、增強肝髒功能(neng)的作用,還可消(xiao)除(chu)因氣血不順而造(zao)成的臉色蒼白癥狀,並幫助排除(chu)體(ti)內的毒素(su)與消(xiao)除(chu)脂肪。

  3、綠(lv)豆(dou)冬瓜糖水(shui)

材料︰鮮冬瓜肉250克,綠(lv)豆(dou)75克,紅糖適量。

做(zuo)法︰先洗(xi)淨冬瓜,並去(qu)皮及瓜籽,將瓜肉切成小(xiao)條狀,干(gan)綠(lv)豆(dou)洗(xi)淨,有條件可去(qu)除(chu)綠(lv)豆(dou)皮。然(ran)後將準備好的綠(lv)豆(dou)放入沙鍋內,加清水(shui)煎煮,待豆(dou)粒將煮成豆(dou)糜狀時(shi),加進切好的冬瓜,繼續煲20分(fen)鐘,然(ran)後加入適量紅糖調味(wei)。

功效︰鮮冬瓜味(wei)甘性淡,能(neng)清熱解暑;干(gan)綠(lv)豆(dou)性味(wei)甘涼,能(neng)清涼解毒、消(xiao)暑利水(shui);紅糖甘甜能(neng)解毒潤澡。三種食品合用既(ji)可清熱解暑、除(chu)煩止(zhi)渴,又zhi)逄鸝煽 /p>

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  4、桂花酸梅湯

材料︰干(gan)烏梅250克、山(shan)楂250克、桂花100克、甘shi)00克、冰(bing)糖或者(zhe)紅糖。

做(zuo)法︰從藥店或者(zhe)干(gan)貨市場買回干(gan)烏梅和山(shan)楂,先加水(shui)泡(pao)開。桂花、甘shi)鶯團pao)開的烏梅和山(shan)楂用紗布(bu)包起來(lai)。在大鍋里注(zhu)滿水(shui),放入紗布(bu)包,大火燒開。煮沸(fei)後,加入適量kang)謀bing)糖或者(zhe)紅糖。小(xiao)火熬煮2-3小(xiao)時(shi),在水(shui)大約被熬去(qu)一半的時(shi)候,酸梅湯也就做(zuo)成了。

功效︰酸梅fei)暈攣wei)酸,在盛暑期間飲用酸梅湯,不僅酸甜可口,消(xiao)暑益氣,還可shan)鸕dao)開胃、補充水(shui)分(fen)的作用。

  降(jiang)暑的食物

  苦瓜

苦瓜是很好的降(jiang)暑食物,營養豐(feng)富(fu),能(neng)消(xiao)熱敗火。只是苦瓜比較苦,但是可以想辦法去(qu)掉(diao)苦味(wei)。如果是炒苦瓜,那(na)麼(me)可以將鹽(yan)撒在苦瓜上,過(guo)一會再(zai)炒。如果是涼拌(ban),那(na)麼(me)就多拌(ban)一下就不會那(na)麼(me)苦。

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  綠(lv)豆(dou)粥(zhou)

天熱喝一碗綠(lv)豆(dou)粥(zhou)是不是感覺(jue)很舒(shu)服(fu)?其實綠(lv)豆(dou)粥(zhou)也是降(jiang)暑的食物。綠(lv)豆(dou)粥(zhou)不要太(tai)稠,湯多一點比較好。等涼後再(zai)喝,放冰(bing)箱一會拿出(chu)來(lai)喝真的很舒(shu)服(fu)。

  西瓜

西瓜也許是順天意,轉門為夏季人們(men)解渴降(jiang)暑所用,西瓜冰(bing)後很好吃,但是也不能(neng)吃太(tai)多。

  水(shui)

水(shui)是降(jiang)暑的神器,夏季離不開水(shui)。人體(ti)揮發大量kang)暮顧shui),所以夏季需要補充大量kang)乃shui)來(lai)保持人體(ti)血液的平衡。

  黃(huang)瓜

夏季吃黃(huang)瓜清涼可口,可以直接食用,也可以涼拌(ban)黃(huang)瓜,還可以做(zuo)黃(huang)瓜湯,黃(huang)瓜是夏季的好食物。


責(ze)任編輯︰姜姍
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